TOP THỰC PHẨM DA MỤN NÊN TRÁNH

Thực phẩm gây mụn là vấn đề còn nhiều tranh cãi. Nhiều người tin rằng chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện mụn. Một số khác cho rằng làn da sạch khỏe là kết quả của quá trình chăm sóc da hợp lý. Tuy nhiên, các nghiên cứu cũng chỉ ra thức ăn có thể ảnh hưởng đến tình trạng mụn. Dưới đây là top thực phẩm được cho là có khả năng gây mụn mà người có cơ địa dễ nổi mụn nên tránh. 

Về cơ chế gây mụn của thực phẩm, nhiều tài liệu cho rằng chúng tác động làm tăng sản xuất  IGF – 1 (insulin-like growth factor 1). Đây là hormone tăng trưởng do cơ thể tiết ra, đặc biệt phát triển mạnh trong tuổi dậy thì. Hormone này kích thích các tuyến bã nhờn tiết nhiều dầu và gây ra tình trạng tắc nghẽn. 

NGŨ CỐC TINH CHẾ

Ngũ cốc tinh chế là gì?

Ngũ cốc (carbohydrate) là một trong những nhóm thực phẩm cơ bản và cần thiết cho sức khỏe. Carbohydrate vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành Glucose tạo năng lượng hoặc dự trữ dưới dạng chất béo. Thông thường, ngũ cốc được phân thành ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc tinh chế và ngũ cốc bổ sung. Ngũ cốc tinh chế đã trải qua quá trình xử lý để loại bỏ lớp cám và mầm bên ngoài. Điều này giúp thực phẩm có kết cấu mịn và bảo quản lâu hơn. Quá trình tinh chế cũng loại bỏ nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm cả chất xơ và một số vitamin.

Một số loại ngũ cốc tinh chế thường gặp:

  • Cơm trắng
  • Bánh mì trắng
  • Bánh quy, bánh ngọt…
  • Một số loại thức ăn nhanh cũng được chế biến từ ngũ cốc tinh chế (khoai tây chiên, pizza..)

 

top-thuc-pham-da-mun-nen-tranh-beashi
 

Vì sao da mụn cần tránh thực phẩm từ ngũ cốc tinh chế?

Các nghiên cứu cho thấy, những người bị mụn thường tiêu thụ ngũ cốc tinh chế nhiều hơn những người không bị (hoặc ít). Điều này được giải thích dựa trên ảnh hưởng của ngũ cốc tinh chế đối với lượng đường trong máu và mức insulin.

Sau khi ăn, carbohydrate nhanh chóng được hấp thu vào máu, làm gia tăng nhanh lượng đường trong máu (glycemia). Khi đường trong máu tăng cao, cơ thể báo hiệu tuyến tụy sản xuất ra nhiều insulin để đưa mức đường huyết về ổn định. Insulin quan trọng đối với cơ thể nhưng khi với số lượng nhiều sẽ:

  • Kích thích tạo ra nhiều yếu tố tăng trưởng IGF-1
  • Làm tăng nội tiết tố androgen
  • Cả hai đều giúp tuyến bã nhờn trên da hoạt động mạnh, khiến mụn dễ hình thành.

top-thuc-pham-da-mun-nen-tranh-beashi2

Do đó, để tránh làm nghiêm trọng tình trạng mụn, bạn chỉ cần: 

  • Giảm các thực phẩm có nguồn gốc từ ngũ cốc tinh chế
  • Dùng gạo lức thay thế gạo trắng
  • Sử dụng bánh mỳ được chế biến từ lúa mì nguyên cám thay cho bánh mỳ trắng
  • Tăng cường thêm rau xanh, trái cây…

Chế độ ăn này không những giúp bạn cải thiện mụn mà còn đảm bảo nhận được nhiều dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe và làm phong phú bữa ăn của mình.

top-thuc-pham-da-mun-nen-tranh-beashi4

Nguồn tham khảo: G Fabbrocini, R Izzo (2015), Chế độ ăn uống có đường huyết thấp và liệu pháp metformin: một cách tiếp cận mới ở đối tượng nam bị mụn trứng cá kháng với các phương pháp điều trị thông thường, DOI: 10.1111 / ced.12673

SỮA BÒ CŨNG CÓ KHẢ NĂNG GÂY MỤN

Kết quả của một nghiên cứu đã chỉ ra rằng: phụ nữ uống nhiều hơn 2 ly sữa mỗi ngày có nguy cơ bị mụn trứng cá cao hơn 44% sao với những người phụ nữ khác.

Vì sao sữa bò có thể làm gia tăng hoặc làm trầm trọng hơn tình trạng mụn trứng cá vẫn còn là một ấn số. Tuy nhiên, các giả thuyết tin rằng điều này có liên quan đến cơ chế bệnh sinh của mụn trứng cá. Hormone progesterone và một số hormone khác do bò mẹ mang thai sản xuất ra và tiết vào trong sữa có khả năng kích thích cơ thể sản xuất nhiều hormone IGF-1, dẫn đến tuyến bã nhờn sinh ra nhiều hơn, dễ gây bít tắc lỗ chân lông.

Ngoài ra, iod còn được xem là yếu tố nguy cơ khác trong việc hình thành mụn. Lý giải về việc vì sao có iode trong sữa bò, theo kết quả một nghiên cứu vào năm 2004, iod có trong sữa là từ nguồn thức ăn cho gia súc, từ sản phẩm dùng làm sạch vú, núm vú của bò sữa và một lượng nhỏ từ sản phẩm làm sạch thiết bị.

top-thuc-pham-da-mun-nen-tranh-beashi6

Nguồn tham khảo:

1 .. Bác sĩ Da liễu, Mụn và Sữa? Có mối liên hệ nào không?
2. Adebamowo CA, Spiegelman D, và cộng sự. “Chế độ ăn uống từ sữa dành cho học sinh trung học và mụn trứng cá ở tuổi thanh thiếu niên.” J Am Acad Dermatol. 2005; 52 (2): 207-14.
3. Hiệp hội Da liễu Hoa Kỳ, CHẾ ĐỘ ĂN ĐÚNG CÓ THỂ BỊ MỤN KHÔNG?
4. HR Ferdowsian 1, S Levin (2010), Chế độ ăn uống có thực sự ảnh hưởng đến mụn trứng cá không?

WHEY PROTEIN – SỮA DÀNH CHO NGƯỜI TẬP GYM

Whey protein được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa và là phụ phẩm trong quá trình sản xuất phomai. Đây là sản phẩm xuất hiện phổ biến trong khẩu phần ăn của những người tập thể hình, các vận động viên thể thao hoặc cải thiện cân nặng ở những ai gặp gặp vấn đề sức khỏe liên quan đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng. Whey protein cung cấp một lượng đáng kể acid amin, đặc biệt là Leucine và Glutamine thúc đẩy các tế bào phân chia và phát triển nhanh. Hữu ích trong việc làm tăng khối lượng, sức mạnh cơ bắp; hoặc gia tăng tốc độ phục hồi sau tập luyện.

Tuy nhiên, các acid amin này cũng kích thích cơ thể sản xuất insulin nhiều hơn. Theo đó, các tuyến bã nhờn tăng hoạt động, khi gặp thêm điều kiện thuận lợi (vi khuẩn, bụi bẩn..) sẽ dẫn đến tắc nghẽn lỗ chân lông và sinh mụn.

top-thuc-pham-da-mun-nen-tranh-beashi7

THỰC PHẨM GIÀU OMEGA – 6

Omega-3 và Omega-6 là những acid béo không bão hòa cần được bổ sung qua chế độ ăn uống. Những hợp chất này mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe, đóng giữ nhiều vị trí quan trọng trong thực hiện một số chức năng của cơ thể.

Tuy nhiên, sự mất cân bằng trong việc bổ sung Omega-3 và Omega-6 có thể gây ra một số bệnh mạn tính, trong đó gồm làm nghiêm trọng hơn tình trạng mụn trứng cá. Cụ thể, việc cung cấp dư thừa Omega-6 trong bữa ăn hằng ngày có thể làm tăng phản ứng viêm và khiến mụn dễ hình thành.

Những thức ăn giàu Omega-3

  • Cá hồi
  • Cá thu
  • Hạt chia
  • Quả óc chó

top-thuc-pham-da-mun-nen-tranh-beashi8

Những thức ăn giàu Omega-6

  • Dầu đậu nành
  • Dầu ngô
  • Hạt hướng dương
  • Hạnh nhân
  • Điều
  • Trứngtop-thuc-pham-da-mun-nen-tranh-beashi9

 

Xem thêm: Cách sử dụng AHA/BHA cho da dầu mụn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *